Super Hero Salad

Η σάλατα αυτή συνδυάζει ένα πλούσιο, πεντανόστιμο και πλήρες γεύμα. Μπορεί να αποτελέσει κυρίως γεύμα από μόνης της και να σου προσφέρει τις βιταμίνες, φυτικές ίνες, πρωτείνες και ιχνοστοιχεία που χρειάζεται ο οργανισμός σου για μία ολόκληρη μέρα.

Ο συνδυασμός της έγινε με βάση και το τι θα έχει περισσέψει στο ψυγείο σου καθώς και τι σου άρεσει περισσότερο να δοκιμάσεις. Δεν υπάρχουν πρέπει στο πως να φτιαχτεί η πιο νόστιμη σαλάτα, το κλειδί ειναι ο αυτοσχεδιασμός και η ποικιλία των συσταστικών.

Μην αργείς ξεκίνα τη συγκομιδή και φτιάξτε αυτή την τέλεια σαλάτα που μπορεί και να διατηρηθεί έως και τρείς μέρες. 

Tip: Μαγειρεύεις μια φορά, τρως για τρείς μέρες.

Υλικά (2 δόσεις)
μισό πακέτο έτοιμη συσκευασμένη σαλάτα (μαρούλι, λόλο ρόσο, λάχανο)
ένα αβοκάντο
100 γρ κινόα βρασμένο
2 ντομάτες ψιλοκομμένες
2 πιπεριές κόκκινες ψιλοκομμένες
6 μπουκετάκια μικρά μπρόκολο βρασμένο
χυμό από 1,5 λεμόνι
1 φέτα σολωμό ψιλοκομμένο
αλάτι

Εκτέλεση

1. Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μπωλ και ανακατεύουμε καλά.

2. Αν θέλουμε κάποια ποσότητα να την κρατήσουμε στην συντήρηση και για την επόμενη μέρα βάζουμε σε ένα μπωλ την ποσότητα που θέλουμε να καταναλώσουμε, στίβουμε το λεμόνι ρίχνουμε το αλάτι και ανακατεύουμε καλά.

3. Κόβουμε από πάνω σε φέτες το μισό αβοκάντο, ρίχνουμε λίγο λάδι και σερβίρουμε.

Ενναλακτικά: Μπορείς να βάλεις παντζάρι αντί για μπρόκολλο και βρασμένο καστανό ρύζι αντί για κινόα. Δοκιμάσε τον συνδυασμό των υλικών που σου αρέσει

!!! Make the difference!!!

Bon Appetit

Η ομάδα του EatLoveFlavor

Κατερίνα & Όλγα

Το απόλυτο IT-Healthy & Νηστίσιμο cake

Όλοι μας ψάχνουμε λύσεις να ελαττώσουμε την ποσότητα των θερμίδων στα φαγητά που καταναλώνουμε, όμως δεν θέλουμε να στερηθούμε κάποιες πολύ ωραίες απολαύσεις.

Γίνεται να πίνεις σκέτο το καφέ σου; Θες ένα μπισκοτάκι, λίγο κέικ κατιτίς όπως και να έχει.

Παρακάτω θα σου δώσουμε μια φοβερή συνταγή για κεικ η οποία συνδυάζει το τρίπτυχο της επιτυχίας ΠΕΝΤΑΝΟΣΤΙΜΗ - ΥΓΕΙΙΝΗ - ΑΠΟΛΥΤΟ ΣΝΑΚ!

Υλικά
3 κούπες του τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κούπα του τσαγιού αλεύρι ολικής άλεσης
1,5 κουταλιά της σούπας μπείκιν παουντερ
μισή κουταλιά της σούπας σόδα
μισή κούπα του τσαγιού ελαιόλαδο
μισή κούπα του τσαγιού καστανή ζάχαρη
1 κούπα του τσαγιού φουντούκια (τα αλέθουμε στο μούλτι)
3 κουταλιές της σούπας κονιάκ
1 κούπα του τσαγιού χυμό απο σαγκουίνι
ξύσμα από 1 σαγκουίνι

Εκτέλεση
1. Ανακατεύουμε σε ένα μπωλ τη ζάχαρη με το λάδι, αρκετά καλά έτσι ώστε η ζάχαρη να αρχίσει να λιώνει
2. Ρίχνουμε μέσα το χυμό από το σαγκουίνι και τα αλεσμένα στο μούλτι φουντούκια
3. Ρίχνουμε το κονιάκ και ανακατεύουμε συνεχώς
4. Έπειτα ρίχνουμε σταδιακά τα δύο αλεύρια το μπείκιν και τη σόδα αφού το έχουμε κοσκινίσει τουλάχιστον μία φορά
5. Το μείγμα είναι έτοιμο. Παίρνουμε μια φόρμα της αρεσκείας μας, την λαδώνουμε ρίχνουμε και αλεύρι να πάει παντού, στρώνουμε το μείγμα και ψήνουμε για 1 ώρα στους 180 βαθμούς.

Το κέικ είναι έτοιμο όταν μπήξουμε ένα μαχαίρι μέσα του και όταν το αφαιρέσουμε βγει καθαρό. Προσοχή δεν ανοίγουμε το φούρνο πριν τη μισή ώρα!!! Δεν θα φουσκώσει το κεικ!!
Αφήστε το να κρυώσει για μία ώρα !


Αν θέλετε να το κάνετε λίγο πιο ξεχωριστό, στύψτε μισό σαγκουίνι και ανακατέψτε με άχνη ζάχαρη για να το γλασάρετε. Αναλογία : 1 κουταλιά της σούπας χυμό, 2 κουταλιές ζάχαρη!!!

Καλή επιτυχία!!

Η ομάδα του EatLoveFlavor!!!