Η σάλατα αυτή συνδυάζει ένα πλούσιο, πεντανόστιμο και πλήρες γεύμα. Μπορεί να αποτελέσει κυρίως γεύμα από μόνης της και να σου προσφέρει τις βιταμίνες, φυτικές ίνες, πρωτείνες και ιχνοστοιχεία που χρειάζεται ο οργανισμός σου για μία ολόκληρη μέρα.
Ο συνδυασμός της έγινε με βάση και το τι θα έχει περισσέψει στο ψυγείο σου καθώς και τι σου άρεσει περισσότερο να δοκιμάσεις. Δεν υπάρχουν πρέπει στο πως να φτιαχτεί η πιο νόστιμη σαλάτα, το κλειδί ειναι ο αυτοσχεδιασμός και η ποικιλία των συσταστικών.
Μην αργείς ξεκίνα τη συγκομιδή και φτιάξτε αυτή την τέλεια σαλάτα που μπορεί και να διατηρηθεί έως και τρείς μέρες.
Tip: Μαγειρεύεις μια φορά, τρως για τρείς μέρες.
Υλικά (2 δόσεις)
μισό πακέτο έτοιμη συσκευασμένη σαλάτα (μαρούλι, λόλο ρόσο, λάχανο)
ένα αβοκάντο
100 γρ κινόα βρασμένο
2 ντομάτες ψιλοκομμένες
2 πιπεριές κόκκινες ψιλοκομμένες
6 μπουκετάκια μικρά μπρόκολο βρασμένο
χυμό από 1,5 λεμόνι
1 φέτα σολωμό ψιλοκομμένο
αλάτι
Εκτέλεση
1. Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μπωλ και ανακατεύουμε καλά.
2. Αν θέλουμε κάποια ποσότητα να την κρατήσουμε στην συντήρηση και για την επόμενη μέρα βάζουμε σε ένα μπωλ την ποσότητα που θέλουμε να καταναλώσουμε, στίβουμε το λεμόνι ρίχνουμε το αλάτι και ανακατεύουμε καλά.
3. Κόβουμε από πάνω σε φέτες το μισό αβοκάντο, ρίχνουμε λίγο λάδι και σερβίρουμε.
Ενναλακτικά: Μπορείς να βάλεις παντζάρι αντί για μπρόκολλο και βρασμένο καστανό ρύζι αντί για κινόα. Δοκιμάσε τον συνδυασμό των υλικών που σου αρέσει
!!! Make the difference!!!
Bon Appetit
Η ομάδα του EatLoveFlavor
Κατερίνα & Όλγα
Είναι ενεργειακή βόμβα για τον οργανισμό, ότι πρέπει για να ξεκινήσεις και να βγάλεις πέρα μία δύσκολη μέρα. Ενδείκνυται για αθλητές, αυτούς που προσέχουν διατροφή τους, αθλούνται και θέλουν να διαφοροποιήσουν και εμπλουτίσουν το διατροφολόγιο τους πέρα από τα συνηθισμένα .
 |
| Εκτέλεση Νο1 |
Για να μην τα πολυλογούμε δες τη συνταγή και με την πρώτη ευκαιρία κάντο και συ και θα δεις πόσο διαφορετική και δελεαστική μπορεί να γίνει μια pancake με υλικά που ποτέ δεν θα φανταζόσουν. Παρακάτω θα δεις δύο διαφορετικές εκτελέσεις. Εσύ μπορείς να κάνεις αυτή που σου ταιριάζει!
 |
| Εκτέλεση Νο2 |
Υλικά (1 άτομο)
4-5 κουταλιές της σούπας βρώμη
2 ασπράδια αυγών
1 κουταλιά της σούπας κακάο σε σκόνη
2 κουταλιές της σούπας γάλα (ελαφρύ ή γάλα αμυγδάλου)
Για το σερβίρισμα
1 μπανάνα ή έξι φράουλες ή ένα μήλο
3-4 καρύδια, 2-3 φουντούκια και 2 αμύγδαλα
1 κουταλιά της σούπας γιαούρτι 2%
Εκτέλεση
1. Χτυπάμε στο μούλτι τη βρώμη, τα ασπράδια το κακάο και το γάλα.Θέλουμε το μείγμα να είναι ελαφρώς υδαρές, για να το πετύχουμε αν πιστεύουμε ότι είναι αρκετά πηχτό βάζουμε λίγο ακόμα γάλα.
2. Ρίχνουμε στο μείγμα λιγότερο από μισή ποσότητα κομμένα φρούτα (δική μας επιλογής), πχ μισή μπανάνα ή 3 φράουλες
3. Ετοιμάζουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι, λαδώνουμε ελαφρώς με ένα χαρτί ρίχνουμε το μείγμα και ψήνουμε σε χαμηλή φωτιά.
4. Μόλις βγάλει φουσκάλες το αναποδογυρίζουμε και περιμένουμε άλλα 4-5 λεπτά. Αυτό εξαρτάται από το πάχος της τηγανίτας.
5. Βάζουμε την Pancake σε ένα πιάτο, βάζουμε μια κουταλιά γιαούρτι από πάνω και έπειτα στολίζουμε με τους ξηρούς καρπούς και τα υπόλοιπα φρέσκα φρούτα.
6. Τέλος περιχύνουμε μια κουταλιά μέλι
Το γεύμα μας είναι έτοιμο να το απολαύσουμε!!!
Πάντα με τη συνοδεία μουσικής!!!
Μουσική Πρόταση : Κασετόφωνο: Ανθισμένες Βεράντες
Καλή όρεξη σε όλους
Η ομάδα του EatLoveFlavor
Περιμένουμε φωτογραφικό υλικό από τις δημιουργίες σας στο
Facebook: EatLoveFlavor
ή στο mail: eatloveflavor@gmail.com
Με αφορμή το άρθρο της Ελεάννας http://www.foodaki.gr/magazine/avocado-tips.html, το οποίο ήταν πολύ χρήσιμο, θα αναφέρω και γω κάποια επιπλέον tips που με βοήθησαν πολύ!!!
Σημαντικό είναι όταν αγοράζεις ένα αβοκάντο να γνωρίζεις όχι μόνο πως καθαρίζεται αλλά και πως συντηρείται. Δυστυχώς το αβοκάντο δεν είναι ιδιαίτερα διαδεδομένο και εκτός από το διαδεδομένο quakamole, λίγοι έχουν επιχειρήσει να το βάλουν στην κουζίνα τους!!
Από το άρθρο που εντόπισα πρόσφατα http://www.realfarmacy.com/12-foods-youve-been-cutting-the-wrong/, που δείχνει το σωστό τρόπο που καθαρίζονται οι τροφές, έμαθα το καλύτερο τρόπο που καθαρίζονται τα φρούτα, λαχανικά καθώς και το αβοκάντο!!!!!!
Αν και η μέθοδος του κουταλιού έχει αποδειχθεί βολική, ο καλύτερος τρόπος να διατηρήσει κάποιος όλα τα αντιοξειδωτικά που περιέχει το αβοκάντο είναι να ξεφλουδίζει απλά την φλούδα του.
.jpg)
Επίσης, ενώ το αβοκάντο θέλουμε να το χρησιμοποιήσουμε 2-3 φορές αναγκαστικά το καθαρίζουμε όλο. Συνεπώς πρέπει να το συντηρήσουμε καθαρισμένο. Η πρώτη απόπειρα μου να το συντηρήσω ήταν αποτυχημένη. Την επομένη μέρα είχε γίνει μαύρο. Έτσι έψαξα βρήκα ένα φοβερό τρόπο που συντηρείται και παραμένει αναλλοίωτο μέχρι και 2-3 μέρες!!!!. Η λύση είναι να το βάλετε μέσα σε ένα τάπερ στο οποίο θα έχετε μέσα ένα μισό χοντροκομμένο κρεμμύδι.
Ελπίζω οι συμβουλές μας να σας είναι χρήσιμες!!!!
ENJOY!!!!
Πλησιάζει το καλοκαιράκι και προσέχουμε ολοένα και περισσότερο τη διατροφή μας. Πολλοί συνηθίζουν να μην αποφεύγουν το κρέας. Όμως το μοσχάρι είναι και θα πρέπει να είναι βασικό εβδομαδιαίο γεύμα καθημερινά στη διατροφή μας!!!!!!
Γι' αυτό σας δίνουμε μια νόστιμη, εύκολη με λίγε θερμίδες συνταγή ειδική για να προσέξετε τη διατροφή σας!!!!!!!!!
Μπιφτέκι μοσχαρίσιο με λαχανικά
Υλικά (8 μπιφτέκια)
1 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος
1 ματσάκι μαϊντανό η ρίγανη
2 κρεμμύδια
1 ντομάτα
2 κουταλιές της σούπας ξίδι μπαλσάμικο
1 κουταλιά της σούπας αλάτι
πιπέρι μαύρο & κόκκινο
2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα
Εκτέλεση
Ρίχνω όλα τα υλικά μέσα σε ένα μπολ και ανακατεύω καλά για 10 λεπτά να γίνει αφράτο το μείγμα. Τοποθετώ στο ψυγείο για άλλα 10 λεπτά, έτσι ώστε να μπορώ να πλάσω πιο εύκολα τα μπιφτέκια. Το μείγμα βγάζει 8 μεγάλα μπιφτέκια. Πολύ προσοχή στο ψήσιμο, το μοσχαρίσιο κρέας ψήνεται στους 185 βαθμούς και για 20 το πολύ λεπτά. Αν το παραψήσετε δεν θα τρώγεται. Παράλληλα βράζω λαχανικά της αρεσκείας μου, εμείς κάναμε βραστά φασολάκια με καρότο και πατάτα. Εναλλακτικά θα μπορούσατε να το συνοδεύσετε με πράσινη σαλάτα ή μπρόκολο. Μόλις τα μπιφτεκάκια είναι έτοιμα σερβίρετε!!!!!!!!
Enjoy!!!!!!!!!
!!!Thank god it's Friday!!!
Ξύπνησες νωρίς και θες να αντέξεις από την κούραση της
ημέρας; Ένας απολαυστικός φυσικός χυμός είναι ότι πρέπει για
να σε τονώσει!!!!
Υλικά
3 πορτοκάλια
1 ρόδι
καλή διάθεση ;-)
Εκτέλεση
Στύβουμε τα πορτοκάλια και στη συνέχεια με τον ίδιο τρόπο
και το ρόδι. Ο χυμός μας είναι έτοιμος!!!! Απολαμβάνουμε με
τη συνοδεία μουσικής από Κασετόφωνο
http://www.kasetophono.com/2014/07/working-fridays.html
Thank god it's Friday!!!!!!!
Katerina & Olga
No comments:
Post a Comment