Σοκολατάκια με ξερά φρούτα και ξηρούς καρπούς
Κάπως έτσι έρχεται το τέλος της βδομάδας, το τέλος μια ωραίας Κυριακής με γεύση γλυκόπικρη όπως τα σοκολατάκια με ΙΟΝ κουβερτούρα 72% !!!
Μην αργείτε ετοιμάστε τα να σας γλυκάνουν για την Δευτέρα που έρχεται....!!!!!!!!!!! να χωρούσε άλλη μια μέρα ανάμεσα στην Κυριακή και στην δευτέρα... Sunday sweets.. mondays feasts
την συνταγή θα την βρείτε και σελίδα της ΙΟΝ Sweets στον σύνδεσμο που ακολουθεί:
ION Sweets - Σοκολατάκια με ξηρούς καρπούς και ξερά φρούτα
Συστατικά
-250 γρ ΚΟΥΒΕΡΤΟΥΡΑ με 72% κακάο
-ξηρούς καρπούς της επιλογής σας (25 περίπου τεμάχια)
-ξηρά φρούτα της επιλογής σας
1 κουταλιά του γλυκού μέλι (προαιρετικό)
Οδηγίες:
1. Σπάμε σε κομματάκια την κουβερτούρα, την τοποθετούμε σε ανοξείδωτο μπωλ και το τοποθετούμε πάνω από μια κατσαρόλα με νερό που βράζει, με προσοχή να μην ακουμπάει το νερό στον πάτο του μπωλ (θα μας καεί η σοκολάτα έτσι).
(προαιρετικά αν θέλουμε προσθέτουμε λίγο μέλι για να γυαλίσει η σοκολάτα)
2. Αφού ομογενοποιηθεί η σοκολάτα, απλώνουμε μια λαδόκολλα και με ένα κουτάλι, απλώνουμε μια πλούσια κουταλιά της σούπας σοκολάτα.
3. Έπειτα, αφήνουμε 3 λεπτά να σταθεροποιηθεί και τοποθετούμε από πάνω ξηρούς καρπούς και ξερά φρούτα της αρεσκείας μας. Προσεκτικά γιατί η σοκολάτα είναι ρευστή ακόμα, μην μας απλώσει.
4. Αφήστε τα σοκολατακια να σταθεροποιηθούν σε θερμοκρασία δωματίου. Σε καμία περίπτωση μην τα βάλετε στο ψυγείο, θα μαζέψουν υγρασία και η σοκολάτα θα ασπρίσει.
5. Απολαύστε τα με τον καφέ σας!!
Υγιεινό, νόστιμο, νηστίσιμο, πλούσιο σε σοκολάτα, ένα γλυκό που τα έχει όλα!!!
Ένα γλυκό που μπορείτε να το κεράσετε στους καλεσμένους σας και να εντυπωσιάσετε!!!
Enjoy
EatLoveFlavor
Κατερίνα & Όλγα
