Πλησιάζει το καλοκαιράκι και προσέχουμε ολοένα και περισσότερο τη διατροφή μας. Πολλοί συνηθίζουν να μην αποφεύγουν το κρέας. Όμως το μοσχάρι είναι και θα πρέπει να είναι βασικό εβδομαδιαίο γεύμα καθημερινά στη διατροφή μας!!!!!!
Γι' αυτό σας δίνουμε μια νόστιμη, εύκολη με λίγε θερμίδες συνταγή ειδική για να προσέξετε τη διατροφή σας!!!!!!!!!
Μπιφτέκι μοσχαρίσιο με λαχανικά
Υλικά (8 μπιφτέκια)
1 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος
1 ματσάκι μαϊντανό η ρίγανη
2 κρεμμύδια
1 ντομάτα
2 κουταλιές της σούπας ξίδι μπαλσάμικο
1 κουταλιά της σούπας αλάτι
πιπέρι μαύρο & κόκκινο
2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα
Εκτέλεση
Ρίχνω όλα τα υλικά μέσα σε ένα μπολ και ανακατεύω καλά για 10 λεπτά να γίνει αφράτο το μείγμα. Τοποθετώ στο ψυγείο για άλλα 10 λεπτά, έτσι ώστε να μπορώ να πλάσω πιο εύκολα τα μπιφτέκια. Το μείγμα βγάζει 8 μεγάλα μπιφτέκια. Πολύ προσοχή στο ψήσιμο, το μοσχαρίσιο κρέας ψήνεται στους 185 βαθμούς και για 20 το πολύ λεπτά. Αν το παραψήσετε δεν θα τρώγεται. Παράλληλα βράζω λαχανικά της αρεσκείας μου, εμείς κάναμε βραστά φασολάκια με καρότο και πατάτα. Εναλλακτικά θα μπορούσατε να το συνοδεύσετε με πράσινη σαλάτα ή μπρόκολο. Μόλις τα μπιφτεκάκια είναι έτοιμα σερβίρετε!!!!!!!!
Enjoy!!!!!!!!!
